احلى الايام
[center]
hi

بسم الله ابدء كلامى واول كلامى سلامى

منورنا

ما تيجى تشرب/ى معانا حاجه وبالمره تدخل (ى) معانا فى عالم جميل عالم احلى الايام تتعرف (ى) على اصحاب
Wink Wink
[/center]
احلى الايام

كل ما يخص العصر والمجتمع والنيولوك
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 اطيب اكلة بالنسبة اليه..يا ترى شنو؟؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كلوفر
عضو جديد بس كووول


عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 21/07/2010

مُساهمةموضوع: اطيب اكلة بالنسبة اليه..يا ترى شنو؟؟   الأربعاء يوليو 21, 2010 8:04 am

بسم الله الرحمن الرحيم والسلام عليكم

نظرا لكثرة هووسي بالبيتزا حبيت ارسل لكم طريقة عملها وبعض الصور اتمنى تكونو جوعانين ..يم يم يم

يالله نبدأ
طريقة عمل عجين البيتزا السميكة ...
THICK CRUST PIZZA
المقادير :
2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3
ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملحوظة : أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف
والثوم البودرة للطعم
الطريقـــــــــــــــــــــة :
في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا
نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق
حتى يتفاعل
نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق
سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق
نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة
بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش طحين جيداً حتى لا
تلصق ثم نقوم بفردها باليد أو النشابة نشكلها دائرياً
نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي
نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية
بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق
باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف
نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة
ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها
نضع عليها صلصة الطماطم اللذيذة
ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل –
مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة
موزاريلا)
ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارة 425 درجة لمدة 15 دقائق
أو اقل إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلاً قبل
التقطيع والتقديم
وهاذي الصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اتمنى تكونو اسنفاديتو
الموضوع منقول بس الصور من تجميعي

انتضر ردوركم تحياتي cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Loolly
عضو جديد بس كووول
avatar

عدد المساهمات : 66
تاريخ التسجيل : 20/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: اطيب اكلة بالنسبة اليه..يا ترى شنو؟؟   الأربعاء يوليو 21, 2010 8:47 am

مشكــوره حبيبتـــي على هالوصفــه

شكلهـآ لذيذه يم يمــي Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اطيب اكلة بالنسبة اليه..يا ترى شنو؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى الايام :: الاقسام العامه :: الصحة - الطب والصحة والوقاية :: قسم الطبخ-
انتقل الى: